Với giá tour du lịch phong phú hiện nay, đông đảo du khách dễ dàng thực hiện chuyến du lịch của mình đến những nơi mà mình yêu thích. Ai yêu phố núi xứ lạnh cao nguyên, thưởng thức thịt nướng hay sữa đậu nành nóng giữa đêm thì tìm đến Đà Lạt. Ai yêu chuộng cảnh biển thưởng thức hải sản thì tìm đến Nha Trang, Phan Thiết hay Vũng Tàu. Nói riêng các hành trình biển và thưởng thức hải sản có nhum thì chắc chắn không thể bỏ qua Nha Trang.
Dù bạn thực hiện một tour Nha Trang giá rẻ như bây giờ cũng không cản trở bạn có những cơ hội để thưởng thức đặc sản cao lương mỹ vị. Đi Nha Trang, thưởng thức hàu hay nhum cũng đã được xem là bạn chạm đến những món cao lương mỹ vị. Cụm từ cao lương mỹ vị ở đây không hẳn quá phức tạp, đôi khi chỉ đơn giản dừng lại ở độ tươi ngon và là đặc sản đặc biệt bản thân nó đã là cao lương mà chưa cần biến hóa nhiều qua tay đầu bếp. Nhum được xem là món ăn cho những người sành ăn. Khoảng vào thời gian tháng 6 – tháng 7 âm lịch, là mùa nhum ở Nha Trang. Từng con nhum cỡ quả cam nhỏ, đúng mùa sẽ cho thịt chắc và ngon hơn nếu không phải vào mùa.
Vào tháng 6 là mùa nhum ở biển Nha Trang chắc và ngon nhất.
Người sành ăn thì thường ăn nhum sống để cảm nhận vị ngon ngọt đặc biệt của nó. Khi thưởng thức, người ta chỉ vắt thêm chút chanh, hoặc thêm chút xíu muối tiêu và ớt nữa, nhấm nháp cùng chút rượu nồng – thế là đã đủ ngon đến “quên lối về”. Đương nhiên, thực tế không phải ai cũng có thể ăn nhum sống, mà thường phần lớn chuộng cháo nhum hơn. Cháo nhum ở vùng biển nào cũng có phục vụ khi vào mùa nhum, song ở Nha Trang hay hơn nữa là Cam Ranh được cho là nổi tiếng hơn cả.
Nhum có thể ăn sống hoặc chế biến.
Cháo nhum khá ngọt và vị ngon khác biệt hẳn với mọi loại cháo hải sản khác. Cháo ngọt thanh bởi nước nhum và ngon thú vị bởi thịt nhum dai dai. Ai đã thưởng thức cháo nhum Nha Trang một lần, thì khi trở lại phố biển này bất cứ lần nào khác, cũng không khi nào bỏ qua một cơ hội thưởng thức cháo nhum thêm nhiều lần nữa.
Cháo nhum là món ăn được nhiều người lựa chọn để thưởng thức nhất khi đến Nha Trang.
Những tour du lịch từ các nơi về Nha Trang từ tour Hà Nội Nha Trang đến tour Đà Lạt Nha Trang, hầu như ai dừng chân lại xứ biển dù có khám phá ẩm thực hay không, cũng đều có cơ hội thử cháo nhum. Ăn món cháo như một món ăn dễ tiêu hóa trong chặng đường dài rong ruồi mệt nhọc, song vừa lại là một món ngon dễ thưởng thức, luôn khiến tất cả đều thỏa chí toại lòng.
