Ha Long Bay – Du lịch Hạ Long – Tour du lịch Hạ Long Bay

Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre thu hút triệu lượt “like”

Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre đối lập hoàn toàn với sắc trẳng quen thuộc mà ta thường thấy trong những chiếc bánh dẻo truyền thống thay vào đó là màu đen tuyền sang trọng, tinh tế. Bằng sự biến tấu độc đáo mà nghệ thuật làm bánh đã vươn đến một tầm cao đặc sắc giữa lòng ẩm thực hiện đại. Vì thế, hôm nay webnauan.vn xin được chia sẻ đến các bạn công thức bánh mới lạ, đầy cuốn hút này.

1. Nguyên liệu

Cùng Webnauan.vn chuẩn bị nguyên liệu cho công thức nấu ăn này nhé!

Phần vỏ bánh

  • 200gr nước đường bánh dẻo
  • 93gr bột nếp làm bánh dẻo
  • 7gr tinh than tre
tinh than tre - Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre thu hút triệu lượt "like"

Nguyên liệu than tre trong chế biến có khả năng tạo màu an toàn, tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet

  • 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi

Phần nhân bánh

  • 100gr đậu xanh
  • 60gr đường trắng
  • Dầu dừa
  • 100ml nước lọc

2. Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre được thực hiện như thế nào?

Cách làm bánh Trung thu dẻo tương đối đơn giản để tiến hành tại nhà mà không sử dụng tới lò nướng.

2.1. Làm vỏ bánh

Rây bột nếp làm bánh dẻo và tinh than tre với nhau. Khuấy đều hỗn nước đường bánh dẻo cùng với nước hương hoa bưởi để vỏ bánh có mùi thơm hơn. Từ từ cho phần bột vào phần nước đường, vừa cho vừa dùng phới lồng khuấy đều tay. Kế đó nhào bột sao cho thu được khối vỏ bánh đặc mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột rồi ủ trong khoảng 20 phút.

2.2. Làm nhân bánh

  • Đậu xanh ngâm nở qua đêm, chuẩn bị 1 cái nồi, đổ nước lọc, đường trắng vào cùng đậu xanh và đun sôi. Đậu chín, lấy luôn cả phần nước đun đem xay nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho đậu vừa xay vào sên khoảng 10 phút, chế 1 ít dầu dừa vào sên thêm khoảng 10 phút nữa, đảo đều đến khi hỗn hợp nhân sánh dẻo lại thì tắt bếp. Từ cách sên nhân đậu xanh, bạn có thể áp dụng với loại nhân khác như nhân đậu đỏ, khoai môn…
sen dau xanh - Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre thu hút triệu lượt "like"

Công đoạn sên nhân đậu xanh. Ảnh Internet

  • Để nguội, chia phần nhân thành nhiều miếng nhỏ, vo tròn lại.

2.3. Gói và đóng bánh

Phần bột vỏ bánh ủ xong, vo thành từng viên tròn, sau đó cán dẹp vỏ bánh. Đặt nhân bánh lên giữa lòng vỏ, nắn cho thật kín che phủ lớp nhân.

khuon banh - Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre thu hút triệu lượt "like"

Kiểu dáng khuôn bánh Trung thu trên thị trường hiện nay khá phong phú. Ảnh Internet

Có thể dùng khuôn dụng cụ gỗ hoặc lò xo để đóng bánh, từ ấn chặt xuống rồi nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn.

thanh pham tao hinh hoa sen - Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre thu hút triệu lượt "like"

Chiếc bánh in họa tiết hoa sen đẹp mắt. Ảnh Internet

Cách làm bánh Trung thu dẻo vỏ tinh than tre không quá cầu kì là mấy, tiết kiệm thời gian hơn so với bánh nướng, nguyên liệu dễ tìm, ít tốn kém về chi phí. Mùi vị bánh thơm nhẹ, vỏ bánh mềm dẻo quyện với nhân đậu xanh béo ngậy tin chắc sẽ là món quà lí tưởng để bạn gởi gắm tình cảm đến những người thân yêu thông điệp hạnh phúc trọn vẹn trong mùa Trung thu sắp tới. Tương tự như món bánh dẻo vỏ tinh than tre, muốn mâm cỗ đoàn viên thêm đa dạng, bạn có thể sáng tạo làm bánh với phần vỏ từ khoai lang tím, củ dền, bột trà xanh… đều hấp dẫn.

Bảo Tiên tổng hợp

Cẩm nang làm mẹ

Website liên kết

Danh bạ website

Bài viết mới

Kim Rae-won và những bộ phim nổi bật khắc họa hình ảnh khó quên nơi khán giả

Kim Rae won 150x150 - Kim Rae-won và những bộ phim nổi bật khắc họa hình ảnh khó quên nơi khán giả

Kim Rae-won là một chàng trai dễ thương, chút hài hước và rất duyên. Anh đã xuất hiện và ghi […]

Top phim Anime hot nhất hè 2021 bạn không nên bỏ lỡ

Top aphim Anime hot nhất hè

Top phim anime hot nhất hè 2021 hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những giây phút trải nghiệm đầy […]

Cách thay đổi mật khẩu wifi VNPT trên nhiều loại Modem khác nhau

cach thay doi mat khau wifi vnpt 150x150 - Cách thay đổi mật khẩu wifi VNPT trên nhiều loại Modem khác nhau

Cách thay đổi mật khẩu wifi VNPT cũng như các nhà mạng khác. Tuy nhiên không phải ai cũng biết […]

Stt yêu xa bộ đội đi nghĩa vụ quân sự hài hước, ngắn hay cảm động

stt yêu xa bộ đội

Stt yêu xa bộ đội hay sẽ mang lại sự bùi ngùi, xúc động cho người đọc. Hơn thế, chúng […]

Thả thính bằng thơ “công phá” trái tim crush cực mạnh

Thả thính bằng thơ

Thả thính bằng thơ ngày nay rất được ưa chuộng. Nhằm giúp dân FA nhanh có người yêu, sau đây […]

Copyright © 2001 - 2016 Hạ Long - Du lịch Hạ Long - Ha Long bay - Vịnh Hạ Long - Danh bạ website du lịch và website doanh nghiệp
Phát triển bởi Thiet Ke Website Đẹp