Bình dị, không kén thực khách, xôi không chỉ là món ăn sáng tiện lợi mà nó còn là một thứ quà trưa, là bữa lót dạ đêm. Xôi hiện hữu trong từng hơi thở của cuộc sống, từng góc phố, từng tiếng rao vội vã và trên những nẻo đường mà nó đi qua, xôi ngon không chỉ bởi nguyên liệu mà cộng vào đó là sự kì công của người nấu và làm nên sự đa dạng, phong phú với nhiều loại xôi như: Xôi ngũ vị hấp tôm, Xôi gà xé, Xôi cua, Xôi ruốc lạp xưởng, Xôi xoài, Xôi chiên kẹp thịt, Xôi cá rô hấp lá sen, Xôi đậu phộng, Xôi cốm, Xôi nếp than, Xôi vị, Xôi lá dứa, Xôi lá cẩm, Xôi hấp nước cốt dừa, Xôi vò, Xôi nấm, Xôi lá cẩm hạt dẻ, Xôi nếp lạp xưởng chua, Xôi tôm, Xôi gà nướng xốt cà ri, Xôi pate, Xôi vừng dừa, Xôi bắp…
Xôi đã làm phong phú thêm cho văn hóa ẩm thực Việt và bước lên một tầm cao mới, gia nhập vào thời đại @ như một nhu cầu tất yếu bởi nhu cầu tìm kiếm của người, những bài viết, clip hướng dẫn nấu xôi, những chuyên mục Xôi ký sự… luôn được mọi người quan tâm và tìm kiếm.
